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[Pesto moment] The Wall Street Journal in città in cerca della perfezione

Posted in pesto moment by circospetto on 4 agosto 2014

Il Wall Street Journal in cerca del pesto perfetto

Scriveva J. S. Marcus giovedì scorso:

NOT ALL PESTO is created equal. The cherished amalgam of basil, garlic, salt, grated cheese and olive oil has its origins in the northwest of Italy, around the port of Genoa, the undisputed pesto capital, and the surrounding region of Liguria. The pesto here tastes different wherever you choose to eat—but just about always right.

Leggi l’articolo per intero.

Puntate precedenti[News] Daily Mirror (UK): Genova, “a real feast in more ways than one”
[News] Di nuovo sul New York Times: Trattoria da Gianna ed Exultate
The New York Times: come e dove passare un giorno e mezzo in città
[Pesto moment] La farinata col rosmarino (in padella) del Guardian
I post degli altri: Boccadasse sulla copertina di AD (edizione tedesca)
The NYC Food Film Festival 2010 Trailer, feat. Romanengo 1780
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Prime ricadute del Travel Blogger Elevator: “Ah, il pesto è nato qui?”
Cose buone dal mondo? “Pizza genovese” pesto e rucola a Rovaniemi
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