In vetrina: occhio alla linea, c’è il kebab di cioccolato in San Lorenzo

Se il kebab, la carne arrosto della Turchia, diventa quello che conosciamo in Germania, quando incontra la stufetta a gas che cuoce lo spiedo in verticale, in Italia sembra conoscere una nuova mutazione, che da noi è spuntata in via San Lorenzo. Spiega TechFood: “L’originale CREMINO PIEMONTESE incontra CHOCO KEBAB nato dall’unione della tecnologia TECHFOOD e la ricetta esclusiva di una famiglia di pasticceri torinesi da tre generazioni.” 

Una vetrina refrigerata mantiene alla ” giusta temperatura” un delizioso maxicremino di 10 kg, che ruota in senso circolare e viene tagliato a riccioli e scaglie con apposito coltello.
Una doppia piastra di cottura di 25 cm di diametro cuoce delicatamente in pochi secondi un impasto fluido, istantaneo e pronto all’uso.
Il cremino di cioccolato a forma di Kebab viene tagliato in sottili riccioli e scaglie simili al tartufo e va a farcire la Choco Pita, un dolce involucro, soffice e tiepido, risultato di una ricetta esclusiva e frutto della ventennale esperienza nella produzione di preparati per pasticceria Techfood.

Puntate precedentiDonuts! Brignole, al mercatino di Pasqua la “ciambella americana”
Mercatini di Natale 2011, a Brignole anche le mele caramellate
Foto: la farina del diavolo va ancora tutta in crusca?
In vetrina: il cocomero cannibale (con tanto di semi!) costa 20 cent
In vetrina (o quasi): Nervi, il pesce pescatore di Martini
Dolci trash: “palle di cammello” in tabaccheria (con ripieno liquido!)
Marescotti / Cavo, bavarese alla rosa con rose cristallizzate
In vetrina: attrezzi di cioccolato “nuovi”, € 75 al chilo
Non date gusto al demonio! Ultimo giorno per i Quaresimali
Caricamento: Mc Latino’s FAST FOOD, l’avanzata del salchipapa
In vetrina: via Bensa, petali di rosa canditi e altre delizie bizantine
È quasi Pasqua, sacrifichiamo un agnello (di marzapane)

Annunci